判斷題質(zhì)量方針應形成體系文件化的信息。()
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按照GB12693要求,食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學歷。()
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作業(yè)許可的程序和內(nèi)容包括哪些?例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。
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組織為建立、實施、保持和持續(xù)改進健康、安全與環(huán)境管理體系提供的必要資源有哪些?
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主動性的績效測量是()。
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HACCP小組應針對識別的潛在危害,評估其發(fā)生的嚴重性和可能性,如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重,則應確定為顯著危害。()
題型:判斷題
在鍋爐房發(fā)現(xiàn)有一個星期沒有記錄水位,操作人員解釋說:水位計一個星期前就壞了,所以沒有記錄。
題型:問答題