若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）