單項(xiàng)選擇題甾體皂苷元與H2SO4作用后在350nm處有吸收，說明為（）

A、12位C=O
B、2位C=O
C、含單羥基或雙羥基的飽和皂苷
D、含3個(gè)羥基的飽和皂苷
E、含單羥基或雙羥基的不飽和皂苷


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1.單項(xiàng)選擇題正常用于酸水解皂苷的酸是（）

A、0.03～0.05mol／LHCI
B、2～4mol幾的礦酸
C、含1％HCl的丙酮
D、含1％HCl的CHCl3
E、以上均不是

2.單項(xiàng)選擇題皂苷按其苷元結(jié)構(gòu)可分為（）

A、三大類
B、兩大類
C、只有一類
D、四大類
E、五大類

3.單項(xiàng)選擇題山奈酚和槲皮素的鑒別用（）

A、SrCl2／NH3反應(yīng)
B、Mg-HCl反應(yīng)
C、AlCl3反應(yīng)
D、AlCl3／HCl反應(yīng)
E、Mg（Ac）2反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題下列黃酮苷元無旋光性的是（）

A.二氫黃酮
B.二氫異黃酮
C.黃烷醇
D.黃酮醇
E.二氫黃酮

5.單項(xiàng)選擇題一般情況下為無色化合物的是（）

A.黃酮
B.黃酮醇
C.異黃酮
D.二氫黃酮
E.查耳酮