單項(xiàng)選擇題下列哪類化合物的顏色隨pH不同而改變（）

A.異黃酮
B.花色素
C.黃酮
D.黃酮醇
E.二氫黃酮


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1.單項(xiàng)選擇題鑒定二氫黃酮甙可做試管反應(yīng)，又可做紙片反應(yīng)的是（）

A.鹽酸鎂粉反應(yīng)
B.鹽酸鋅粉反應(yīng)
C.四氫硼鈉反應(yīng)
D.鈉汞齊反應(yīng)
E.鋯鹽反應(yīng)

2.單項(xiàng)選擇題以下那種化合物屬于木脂素型黃酮類化合物（）

A.水飛薊素
B.芹菜素
C.葛根素
D.木樨草素
E.大豆素

3.單項(xiàng)選擇題

二氫黃酮在何種介質(zhì)中可轉(zhuǎn)變?yōu)?´-羥基查耳酮（）

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.乙醇
E.乙醚

4.單項(xiàng)選擇題兒茶素的母核屬于（）。

A.異黃酮
B.二氫黃酮
C.二氫黃酮醇
D.黃烷-3-醇
E.黃烷-3，4-二醇

5.單項(xiàng)選擇題下列化合物是碳甙的是（）

A.大豆素
B.葛根素
C.黃芩素
D.槲皮素
E.兒茶素