離漿:凝膠經(jīng)過一段時間放置,網(wǎng)格會逐漸收縮,并把網(wǎng)格中的水?dāng)D出來,把這種現(xiàn)象稱為離漿
最新試題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是()。
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是()
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是()。
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是()。