問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)問(wèn)鋪長(zhǎng)條桌臺(tái)布的要求是什么？

答案：

不僅要用熨斗燙平臺(tái)布，而且還要從大門進(jìn)入餐廳，一眼看不到接縫處。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)問(wèn)臺(tái)布的中線應(yīng)朝向何處？
答案：

以大門為準(zhǔn)，中線垂直于大門或以屏風(fēng)為準(zhǔn)，中線垂直于屏風(fēng)。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)問(wèn)在大型宴會(huì)中，桌號(hào)的擺放一般遵循一個(gè)什么原則？
答案：

步入餐廳大門，左手單數(shù)，右手雙數(shù)。
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