單項(xiàng)選擇題根據(jù)員工（），把獎(jiǎng)金額劃分為若干個(gè)等級(jí)，實(shí)行工作質(zhì)量直接與獎(jiǎng)金數(shù)額掛鉤的方法，達(dá)到獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的目的。
A.勞動(dòng)強(qiáng)度和工作熱情
B.工作態(tài)度和工作實(shí)績(jī)
C.工作環(huán)境和易難程度
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1.單項(xiàng)選擇題建帳就是將各類(lèi)（）按照一定的保管程序，詳細(xì)地登記在財(cái)產(chǎn)保管帳簿上。
A.財(cái)產(chǎn)設(shè)備
B.工具設(shè)備
C.電器設(shè)備
2.單項(xiàng)選擇題客人來(lái)到飯店，會(huì)遇到一系列的問(wèn)題。根據(jù)對(duì)客人心理的分析，最重要的是（）。
A.要讓客人對(duì)飯店的服務(wù)滿(mǎn)意
B.要讓客人對(duì)飯店的環(huán)境氣氛滿(mǎn)意
C.要讓客人對(duì)飯店的硬件設(shè)施滿(mǎn)意
