前廳、客房、餐飲、其他服務(wù)、安全設(shè)施及特殊人群設(shè)施、飯店總體印象、員工要求等7個大項。
最新試題
為確保預(yù)訂工作的正常運轉(zhuǎn),前廳部必須建立良好的()。
我國各飯店客房部因()的不同,所以它們的任務(wù)也不相同。
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
飯店客房部組織機構(gòu)中,公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、()和地毯清潔員。
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。