單項選擇題測定油脂酸價時，如果樣品不澄清，應將油脂置于水浴或恒溫干燥箱內，使油脂的溫度加熱至（）并充分振搖以熔化可能的油脂結晶。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
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1.單項選擇題三氯甲烷屬于易制毒試劑，在使用過程中不正確的做法是（）
A.戴口罩手套防護
B.必須在通風櫥中使用
C.嚴禁明火使用
D.未使用完的放在實驗臺上安全位置
2.單項選擇題酸水解法所測脂肪為（）。
A.游離脂肪
B.結合脂肪
C.粗脂肪
D.游離及結合脂肪總量
