單項選擇題測定食品中的食品防腐劑苯甲酸可采用的方法是()
A.氣相色譜法
B.鹽酸副玫瑰苯胺光度法
C.納氏比色法
D.濃度梯度法
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1.單項選擇題測定食用合成色素用高效液相色譜儀,經反相色譜分離,根據峰面積比較進行定量,定性的依據是()。
A.峰高
B.保留時間
C.波長
D.濃度
2.單項選擇題食品中維生素Vc含量測定的方法是()
A.2,6—二氯靛酚滴定法
B.水蒸汽蒸餾法
C.康威氏擴散皿法
D.中性洗滌劑法