單項選擇題貯藏了有機產(chǎn)品的倉庫禁止使用（）殺蟲與殺菌。
A、物理與機械
B、二氧化碳或氮氣
C、干燥或冷凍
D、合成殺蟲劑
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1.單項選擇題下列哪一種是有機食品加工過程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)（）
A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物
2.單項選擇題在有機食品加工過程中，允許使用（）等物質(zhì)。
A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑
3.單項選擇題在計算產(chǎn)品中有機配料百分比時，以下配料（）不計算在內(nèi)。
A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖
4.單項選擇題有機配料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于（）的加工產(chǎn)品才能獲得有機認證。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
5.單項選擇題野生植物采集前（）年，其采集地應(yīng)未受過任何禁用物質(zhì)的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
最新試題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型：填空題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題
豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
題型：多項選擇題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項選擇題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項選擇題