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填空題

（）是肌肉和肝臟碳水化合物儲(chǔ)存的形式.

答案：花生四烯酸

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成人體內(nèi)每天約有（）的蛋白質(zhì)被更新。

答案： 3%

中國(guó)居民平衡膳食寶塔共分為5層，（）食物位于底層，每人每日食用300-500克；（）食物位于底二層，每人每日應(yīng)食用400-500克和100-200克；（）食物位于第三層，每人每日應(yīng)食用125-200克；（）食物合占第四層，每個(gè)每日應(yīng)食用100克和50克；第五層塔尖是（）食物，每天不超過(guò)25克。

答案：谷類(lèi)；蔬菜和水果；肉類(lèi)；乳；油脂