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食物吸收的主要部位是人體的()。
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小腸上段
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成人蛋白質推薦攝入量的確定方法有兩種,一是要因加算法,二是()。
答案:
氮平衡
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在評價食物蛋白質營養(yǎng)質量時,常以()蛋白質作為參考蛋白。
答案:
雞蛋
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