下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。

食物中毒的分類與特點(diǎn)。

決定蛋殼顏色的因素是（）。

毒素性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？

葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）

發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？

雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）

蔬菜的春化作用是（）。