單項選擇題除蟲滅害工作不能在（）進行。
A、食品加工操作時
B、工間休息時
C、蟲害出現(xiàn)時
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對于食品衛(wèi)生問題的舉報投訴，可以采用何種形式（）
A、采用書信投訴和采用舉報電話投訴
B、直接找衛(wèi)生行政部門當面投訴和采用電子郵件等方式進行投訴
C、前二者均可
2.單項選擇題發(fā)現(xiàn)以下哪種情況時說明食品可能變質（）。
A、啤酒冒泡多
B、罐頭胖聽，蓋子鼓起來
C、蝦、蟹燒熟后顏色變紅
3.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中應保持個人衛(wèi)生，以下哪項做法可以導致食品污染。（）
A、戴戒指
B、戴口罩
C、穿戴潔凈的工作服帽
4.單項選擇題食用油脂在烹調中的作用，哪一項描述不正確？（）
A、高溫可縮短烹調時間，進而可減少維生素的損失，因此應用高油溫烹調加工蔬菜
B、有良好的口味和色澤
C、能加快烹調的速度，縮短食物的成熟時間，使原料保持鮮嫩
5.單項選擇題在植物性食物中蛋白質含量最高的是什么食物？（）
A、土豆
B、大豆
C、玉米
最新試題
以下哪種食物富含維生素B6（）？
題型：單項選擇題
對進口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來源（）？
題型：單項選擇題
食品中的“無添加人工色素”標簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的全谷物量大約為（）。
題型：單項選擇題
預包裝食品應按（）順序標示日期，如果不按此順序標示，應注明日期標示順序。
題型：單項選擇題
食品相關產(chǎn)品新品種申報過程中，技術審查時限為（）
題型：單項選擇題
食品中的“無添加防腐劑”標簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
以下哪種食物是銅的良好來源（）？
題型：單項選擇題
食品標簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：單項選擇題