判斷題測定食品中灰分含量時，坩堝恒重是指前后兩次稱量之差不大于2毫克。
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下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
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食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
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配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
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孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題