以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

食用油品質檢測儀在測定時應注意（）

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）