問答題了解并熟悉不同工業(yè)微生物的生理與發(fā)酵試驗(yàn)技術(shù)有什么實(shí)用意義？如何進(jìn)行微生物對碳源和氮源的利用試驗(yàn)？厭氧的酵母菌酒精發(fā)酵試驗(yàn)與好氧的短桿菌谷氨酸發(fā)酵試驗(yàn)有什么不同？
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蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
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發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。
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生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實(shí)現(xiàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
題型：單項(xiàng)選擇題