A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明
C.購買熟肉制品,要仔細查看標簽
D.看肉質(zhì)的顏色
E.以上做法都正確
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A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.不銹鋼鍋
E.銀碗
A.吃面條時連湯一起喝
B.做油炸食品時,油溫不宜過高
C.烙餅時,縮短所用時間
D.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿
E.用高壓鍋煮面條,縮短烹調(diào)時間
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
E.鐵
A.營養(yǎng)狀況調(diào)查
B.膳食調(diào)查
C.營養(yǎng)缺乏癥調(diào)查
D.實驗室檢查
E.營養(yǎng)健康宣教
A.維生素C
B.維生素D
C.葉酸
D.尼克酸
E.維生素B12
最新試題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險。
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
在腎功能檢測中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
孕婦膳食評價時,只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。