單項選擇題味精是指以糧食及制品為原料，經(jīng)發(fā)酵提純的某種氨基酸結晶。這種氨基酸是（）。
A.蛋氨酸鈉
B.蘇氨酸鈉
C.亮氨酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.纈氨酸鈉
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1.單項選擇題我國生活飲用水衛(wèi)生標準規(guī)定，硫酸鹽濃度不得超過（）。
A.100mg/L
B.150mg/L
C.250mg/L
D.450mg/L
E.1000mg/L
2.單項選擇題亞硝酸鹽、硝酸鹽類食品添加劑屬于（）。
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.防霉劑
D.防腐劑
E.發(fā)色劑
3.單項選擇題靜態(tài)配制標準氣的方法適用的范圍是（）。
A.只能配制氣體化合物
B.只能配制液體化合物
C.只能配制固體化合物
D.能配制氣體和低沸點液體化合物
E.能配制氣溶膠
4.單項選擇題固相萃取法萃取有機物，利用的機制有（）。
A.沉淀
B.吸收
C.吸附
D.分配
E.離子交換
5.單項選擇題使用濃鹽酸、濃硝酸，必須在哪里進行？（）
A.大容器
B.玻璃器皿
C.耐腐蝕容器
D.通風櫥
E.不銹鋼容器