單項選擇題微量元素()是維生素B12的組成成分。
A、鈷
B、鉻
C、硒
D、銅
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1.單項選擇題嬰兒體內(nèi)（）含量最低。
A、脂肪酶
B、唾液淀粉酶
C、膽鹽
D、胃蛋白酶
2.單項選擇題下列豆制品中，哪一種是VC的良好來源：()
A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆?jié){
3.單項選擇題大腸主要吸收（）。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、水和鹽類
D、碳水化合物
4.單項選擇題維生素E主要存在于下列哪些食物中()
A、植物油
B、谷類
C、肉類
D、蛋類
5.單項選擇題下列膳食中，食物特殊動力作用消耗能量最高的是()
A、進食碳水化合物
B、進食脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、進食混合型食物
最新試題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結果的準確性。
題型：判斷題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
谷草轉氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題