判斷題
單項(xiàng)選擇題
A.酒 B.茶 C.甜點(diǎn) D.湯
A.吃完服務(wù)員可以收拾B.先歇會(huì),還沒吃別收走C.坐等第二份D.差評
A.熱飲 B.水果 C.甜品 D.點(diǎn)心
A.使用刀叉時(shí)應(yīng)右手拿刀,左手拿叉 B.食面包的方法與吃三明治的方法相同 C.喝咖啡應(yīng)該先加糖再加奶 D.咖啡匙只能用于攪拌,不能舀咖啡喝
A.順時(shí)針 B.逆時(shí)針 C.隨意順序 D.主人指定順序
多項(xiàng)選擇題
A.可以插在飯上面 B.不可以插在飯上面 C.隨意擺放 D.擺放整齊在碗盤旁
A.活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn) B.核實(shí)宴請主人的身份 C.是否邀請配偶 D.主人對服飾的要求
A.主隨客便,禮讓賓客 B.點(diǎn)菜時(shí)要突出本地、本店特色 C.照顧主賓的口味和喜好 D.尊重客人的習(xí)俗禁忌
A.國宴 B.正式宴會(huì)、便宴 C.家宴 D.早宴