單項(xiàng)選擇題下列維生素哪一種較耐熱（）

A、維生素B2
B、維生素B1
C、葉酸
D、維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏的3D癥不包括（）

A、腹瀉
B、眼部癥狀
C、癡呆
D、皮炎

2.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成煙酸的氨基酸為（）

A、賴氨酸
B、亮氨酸
C、色氨酸
D、胱氨酸

3.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏可引起（）

A、脂溢性皮炎
B、干眼病
C、壞血病
D、腳氣病

4.單項(xiàng)選擇題維生素B1亦稱為（）

A、抗壞血病因子
B、抗不孕因子
C、抗神經(jīng)元因子
D、抗賴皮癥因子

5.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的營養(yǎng)作用是（）

A、調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝
B、促進(jìn)生長發(fā)育
C、影響DNA的合成
D、有利于胃腸道正常蠕動(dòng)