多項選擇題n-3多不飽和脂肪酸包括()
A.油酸
B.亞油酸
C.а-亞麻酸
D.D.HA
E.E.PA
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1.多項選擇題以下對脂肪酸的描述哪些正確()
A．脂肪酸按其碳鏈長短可分為長鏈脂肪酸
B．脂肪酸按其碳鏈長短可分為中鏈脂肪酸
C．脂肪酸按其碳鏈長短可分為短鏈脂肪酸
D．按其飽和度可分為飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸
2.多項選擇題有關(guān)氮平衡，正確的說法是()
A.氮平衡時，蛋白質(zhì)的攝入量大于排除量
B.氮平衡可用于評價人體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況
C.負氮平衡常見于老年人和妊娠婦女
D.健康成年人最好出現(xiàn)正氮平衡
E.負氮平衡可見于燒傷病人
3.多項選擇題下列微量元素中具有降血糖作用的是()
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
4.多項選擇題老年人供給充足的維生素C，緣于維生素C有下列功能()
A.防止血管硬化
B.降低膽固醇
C.具有抗氧化作用
D.防止自由基損傷
E.保持毛細血管彈性
5.多項選擇題維生素C.的主要作用()
A.促進結(jié)締組織的形成
B.抗氧化作用
C.促進食物中鐵的吸收
D.提高免疫功能
E.抗癌作用
最新試題
在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題