判斷題營養(yǎng)的涵義包括人體對食物中的營養(yǎng)成分的攝入、消化和吸收過程以及人體利用食物的營養(yǎng)成分維持生長發(fā)育、組織更新的過程三方面。
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以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
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以下哪種組合不適合減肥人群食用()
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切丁時(shí),為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
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切片時(shí),哪種原料適合切成薄片后曬干()
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切丁時(shí),對于水分較多的原料可以先()再切。
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在加工鮮活的河蚌時(shí),河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
題型:判斷題