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問答題
【簡答題】簡述大量食用果糖產(chǎn)生的副作用。
答案：
1、出現(xiàn)惡心、上腹部疼痛，以及不同血管區(qū)的血管擴(kuò)張現(xiàn)象；2、引起肝臟中三酰甘油酯合成增多，并導(dǎo)致高三酰甘油酯血癥，血清膽...
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問答題
【簡答題】試論述能量消耗及其影響因素。
答案：
人體能量的消耗主要由三方面組成：①維持基礎(chǔ)代謝。②對食物的代謝反應(yīng)。③從事各種活動和勞動。1、基礎(chǔ)代謝消耗的能量是指維持...
問答題
【簡答題】試論述大豆的營養(yǎng)特點，它有哪些抗?fàn)I養(yǎng)因子。
答案：
1、大豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富：①大豆蛋白質(zhì)含量約為35%-40%，作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有多種必需氨基酸和非必需氨基酸。除蛋氨酸...
