下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）