營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。