在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

罐藏食品的殺菌是指（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）