牛奶的“殺菌”指的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。