單項(xiàng)選擇題空氣凈化的方法大致有()。
A、熱滅菌法
B、靜電除菌
C、介質(zhì)過濾除菌法
D、A+B+C
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1.單項(xiàng)選擇題空氣過濾除菌機(jī)理一般認(rèn)為()的作用較大。
A、慣性撞擊截留
B、攔截截留
C、布朗運(yùn)動(dòng)截留
D、A+B+C
2.單項(xiàng)選擇題空氣過濾除菌機(jī)理一般認(rèn)為()的作用很小。
A、慣性撞擊截留
B、重力
C、靜電引力
D、B+C
3.單項(xiàng)選擇題造成發(fā)酵染菌的原因有很多,尤以()造成染菌較為普遍且嚴(yán)重。
A、設(shè)備滲漏
B、空氣帶菌
C、A+B
D、培養(yǎng)基滅菌不徹底
4.單項(xiàng)選擇題無論是種子罐或發(fā)酵罐,當(dāng)培養(yǎng)基尚未進(jìn)罐前對(duì)罐進(jìn)行預(yù)先滅菌,我們稱為空罐滅菌,此時(shí)對(duì)滅菌溫度和滅菌時(shí)間的要求是(),只有這樣才既合理經(jīng)濟(jì),又能殺滅設(shè)備中各死角殘存的雜菌或芽孢。
A、高溫瞬時(shí)(133℃,15秒鐘)
B、同實(shí)罐滅菌一樣(115℃,8-15分鐘)
C、高溫長時(shí)(127℃,45分鐘)
D、間歇滅菌(100℃,30分鐘,連滅三次)
5.單項(xiàng)選擇題與發(fā)酵罐相連的進(jìn)料、取樣、排污管道最好通入()進(jìn)行清洗。
A、沸水
B、溫水
C、冷水
D、無所謂
最新試題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型:判斷題
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題