清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。