單項(xiàng)選擇題舞廳以提供（）服務(wù)為主。
A.飲料、干果和水果
B.飲料和菜肴
C.酒水
D.冰鎮(zhèn)飲料
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1.單項(xiàng)選擇題團(tuán)體包餐的客人不以品嘗美味佳肴為主要目的，但服務(wù)員（）。
A.可以不掌握當(dāng)日的菜單
B.可以不熟悉菜肴的風(fēng)味
C.可以不熟悉上菜的順序
D.必須掌握當(dāng)日的菜單、菜肴的風(fēng)味以及上菜的順序
2.單項(xiàng)選擇題團(tuán)體包餐與零餐相比，突出的特點(diǎn)是（）。
A.每一個(gè)團(tuán)體開(kāi)餐時(shí)間統(tǒng)一，但開(kāi)餐桌數(shù)固定
B.每一個(gè)團(tuán)體開(kāi)餐時(shí)間統(tǒng)一，但菜肴不統(tǒng)一
C.每一個(gè)團(tuán)體開(kāi)餐時(shí)間不統(tǒng)一，但菜肴統(tǒng)一
D.每一個(gè)團(tuán)體桌數(shù)固定，但開(kāi)餐時(shí)間不統(tǒng)一
