企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲市場(chǎng)餐類(lèi)結(jié)構(gòu)

屬于從微觀(guān)層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）

整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）

國(guó)外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是（）