單項選擇題西餐宴會必不可少的食品是(),一般在上冷菜時上桌,在客人進餐過程中,根據(jù)客人的需要隨時添加。

A.面包、黃油
B.咸點心
C.肉餅
D.甜點心


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2.單項選擇題西餐宴會,一般在正式開始前都在休息廳或貴賓廳舉行()。

A.茶話會
B.舞會
C.餐前酒會
D.餐后酒會