單項選擇題西餐宴會必不可少的食品是(),一般在上冷菜時上桌,在客人進餐過程中,根據(jù)客人的需要隨時添加。
A.面包、黃油
B.咸點心
C.肉餅
D.甜點心
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1.單項選擇題西餐宴會的餐前酒會約經(jīng)()后結(jié)束,賓主進入宴會廳,宴會正式開始。
A.5min
B.10min
C.15~30min
D.40min
2.單項選擇題西餐宴會,一般在正式開始前都在休息廳或貴賓廳舉行()。
A.茶話會
B.舞會
C.餐前酒會
D.餐后酒會