多項(xiàng)選擇題按宴會的規(guī)格劃分，宴會分為（）
A、國宴
B、正式宴會
C、便宴
D、普通宴會
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1.多項(xiàng)選擇題團(tuán)體用餐的需求特點(diǎn)是（）
A、用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一
B、開餐時間統(tǒng)一
C、菜式品種統(tǒng)一
D、服務(wù)方式統(tǒng)一
2.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)最好的推銷和控制工具是（）
A、菜單
B、賬單
C、訂單
D、貨單
