單項選擇題餐飲業(yè)由“家業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤埃ǎ苯?jīng)營，已成為企業(yè)者的當務(wù)之急。
A.企業(yè)
B.商業(yè)
C.國企
D.私企
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1.單項選擇題在競爭中立于不敗之地，并為將來到發(fā)展作鋪墊，樹立適應(yīng)時代發(fā)展的（）成為關(guān)鍵。
A.服務(wù)理念
B.經(jīng)營理念
C.管理體系
D.行為理念
2.單項選擇題跨越21世紀，社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不斷轉(zhuǎn)變，服務(wù)業(yè)在整體經(jīng)濟發(fā)展的比重日益提升，而（）在注重建康的前提下，更是欣欣向榮、一枝獨秀，發(fā)展空間無限量。
A.餐飲業(yè)
B.客房服務(wù)
C.娛樂服務(wù)
D.保險業(yè)
3.單項選擇題要想懂得客人的心，其實也很容易，只要站在（）的立場上，設(shè)身處地為維護客人的利益而服務(wù)即可。
A.服務(wù)員
B.領(lǐng)導(dǎo)者
C.請客
D.客人
4.單項選擇題要了解顧客的想法，觀察客人的言行，尤其是客人的（）是一個十分重要的方法。
A.行為習(xí)慣
B.服務(wù)需求
C.面部表情
D.消費標準
5.單項選擇題只要善于揣摩（），就會明白客人心理在想什么，從而使客人滿意而歸。
A.客人的表情
B.客人的心理
C.客人的態(tài)度
D.客人的行為
最新試題
西方客人忌“13”數(shù)字的房號，港澳客人忌“4”數(shù)字的房號。
題型：判斷題
提供復(fù)印服務(wù)時，如果需要放大或縮小，應(yīng)按比例調(diào)整好尺寸，請客人查看第一張復(fù)印效果，如無問題，即可連續(xù)復(fù)印。
題型：判斷題
為客人提供叫醒服務(wù)是客房部的工作內(nèi)容之一。
題型：判斷題
接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。
題型：判斷題
關(guān)于入住登記程序，說法正確的是（）
題型：單項選擇題
總機服務(wù)人員應(yīng)能夠辨別主要管理人員的聲音，接到他們的來電后，總機服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
題型：判斷題
前廳部員工接待過程中要注意三輕，即“（）、（）、（）”，提高工作效率，縮短客人等候的時間，為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型：填空題
門童在接待乘車抵店的客人時，應(yīng)面帶笑容，右手為客人打開車門，躬身客人致意，并用左手擋住車門上沿，以免客人碰頭。
題型：判斷題
辦理入住登記時，下列不屬于有效證件的是（）
題型：單項選擇題
工牌應(yīng)佩戴在右胸上方；工牌保持直線水平，不能歪斜。
題型：判斷題