單項(xiàng)選擇題

鮮奶品易遭受細(xì)菌污染，須經(jīng)常置于（）

A.0℃以下
B.1～5℃
C.5～20℃
D.25℃以上

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單項(xiàng)選擇題

香辛料之芳香成分，易于揮發(fā)及氧化變質(zhì)，因此選購香辛料時最好不超過（）

A.3個月
B.6個月
C.1年
D.2年以上

單項(xiàng)選擇題

儲存面粉溫度最好是（）

A.10～16%
B.18～24%
C.26～30%
D.32～34%