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問答題

【簡答題】簡述從哪些方面實施供應(yīng)商評價

答案：

1.企業(yè)資質(zhì)
2.管理體系的建立及實施情況
3.顧客及相關(guān)方反饋信息
4.產(chǎn)品實物質(zhì)量

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【簡答題】簡述食品安全管理體系有效性應(yīng)從哪些方面實施評價？

答案： 1.文件的適宜性、充分性、有效性
2.與適用法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性；
3.是否按策劃實施了體系要求...

【簡答題】簡述審核應(yīng)遵循的原則。

答案：

審核的原則:
具體做法為五到(口到，眼到，手到，耳到，腳到)，總結(jié)時務(wù)必心到三個特性:符合性，操作性，有效性。