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單項(xiàng)選擇題

下列殺菌劑中（）屬于氧化型殺菌劑。

A、漂白粉
B、亞硫酸鈉
C、保險(xiǎn)粉
D、焦亞硫酸鈉

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單項(xiàng)選擇題

下列物質(zhì)中不可能是食品發(fā)酵過程中發(fā)酵菌代謝產(chǎn)物的是（）

A、CO2
B、H2O
C、C2H5OH
D、O2

單項(xiàng)選擇題

以下是四種物質(zhì)在輻射中的“G”值，其中（）對(duì)輻射最敏感。

A、G=25
B、G=20
C、G=15
D、G=10