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判斷題

霉菌較大多數(shù)細(xì)菌對(duì)滲透壓、鹽和糖的耐受程度高；

答案：正確

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長(zhǎng)了霉菌的食品就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生生物危害。

答案：錯(cuò)誤

根據(jù)最適生長(zhǎng)溫度的不同，可將微生物分為好氧微生物和厭氧微生物

答案：錯(cuò)誤

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