單項選擇題金酒最早的生產國是()
A、荷蘭
B、英國
C、俄國
D、美國
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1.單項選擇題中國白酒的香型豐富多彩,下列白酒中屬于醬香型白酒的是()
A、五糧液酒
B、郎酒
C、劍南春酒
D、汾酒
2.單項選擇題1900年,()在我國東北的哈爾濱建立了中國境內第一座啤酒廠,中國啤酒工業(yè)由此肇始。
A、德國人
B、俄國人
C、英國人
D、法國人
3.單項選擇題威士忌的飲用服務一般使用()
A.海波杯
B.柯林斯杯
C.烈酒杯
D.古典杯
4.單項選擇題公元768年,()首次將蛇麻草做為啤酒釀造時麥芽汁的穩(wěn)定劑加入到啤酒釀制配方當中,自此現(xiàn)代意義的啤酒酒誕生了。
A、美國
B、英國
C、德國
D、法國
5.單項選擇題下列選項中,屬于谷物類發(fā)酵酒的是()
A、金酒
B、基拉酒
C、清酒
D、朗姆酒
最新試題
葡萄酒開瓶后,將木塞放入客人右側的小碟中。
題型:判斷題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括()。
題型:多項選擇題
簡述什么是變動成本?酒吧的變動成本有哪些?
題型:問答題
簡述如何正確使用調酒壺調制雞尾酒?
題型:問答題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶內的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
葡萄酒開瓶時,服務員應充分晃動瓶身,動作要敏捷、果斷。
題型:判斷題
簡述酒水賬單的作用及內容。
題型:問答題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時,每瓶酒的流失量為1盎司以內,零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。
題型:問答題
頭盆選用()。
題型:單項選擇題
簡述酒吧防盜管理的措施。
題型:問答題