最新試題
高筋面粉適用于（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
能提高面團筋性的原料是（）
果醬屬于（）
薩琪瑪屬于（）面點。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
水晶蝦餃屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）