單項(xiàng)選擇題

酸化食品在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)控制pH值，保證平衡后的最終產(chǎn)品的pH值（）

A.小于4.6
B.4.6-—5.4
C.小于4.0
D.4.0—5.0

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