單項選擇題通常控制措施的效果依賴于控制措施的實施強度，強度包括（）
A.溫度、時間
B.濃度、頻次
C.壓力、流量
D.A+B
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1.單項選擇題沙門氏菌通常在食用后十多個小時開始發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，并經(jīng)常伴有發(fā)燒，通常會持續(xù)天或更長時間，在某些嚴重的病例中還會發(fā)生風濕性關節(jié)痛等后遺癥（）.
A.一；
B.二；
C.三；
D.四
2.單項選擇題在肉中不能繁殖，且可以通過正常的熱處理手段和冷凍方法來消滅（）。
A.弧菌
B.真菌
C.寄生蟲
D.以上都是
3.單項選擇題驗證可以證實組織食品安全管理體系運行的（）
A.真實性
B.可信性
C.操作性
D.適用性
4.單項選擇題下列關于可接受水平的說法哪種最適當（）
A.可接受水平就是顧客的要求
B.可接受水平就是法規(guī)的要求
C.可接受水平就是終產(chǎn)品標準
D.可接受水平就是最終消費者的要求
5.單項選擇題下列哪個企業(yè)不屬于食品鏈的組織（）
A.次氯酸鈉的生產(chǎn)企業(yè)
B.苯甲酸生產(chǎn)企業(yè)
C.蘇丹紅生產(chǎn)企業(yè)
D.檸檬黃生產(chǎn)企業(yè)
最新試題
末次會議的內(nèi)容不包括（）。
題型：單項選擇題
某淀粉樣品與碘的反應呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場審核中，以下哪一項不是向導的作用（）
題型：單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是（）。
題型：單項選擇題
受審核方指派的向導應當協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動，可（）。
題型：單項選擇題
確定審核所需要的時間不應考慮（）。
題型：單項選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
題型：單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為（）。
題型：單項選擇題
管理組織的最基本結構是（）。
題型：單項選擇題
管理體系認證工作中，啟動文件審核的時間為（）。
題型：單項選擇題