禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

家禽是指經(jīng)過人類長(zhǎng)期馴化和培育而成、在家養(yǎng)條件下能正常生存繁衍，并能為人類提供、蛋等產(chǎn)品的鳥類。

從羽毛上可以鑒別成年鴨的雌雄，雄鴨特有的羽毛是（）

預(yù)混料的普及應(yīng)用，簡(jiǎn)化了飼料配合的技術(shù)難度，使農(nóng)戶能利用自己的飼料資源加工出全價(jià)飼料，降低了生產(chǎn)成本。

我國(guó)鵝由鴻雁馴化而來(lái)，喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋，都與性別有關(guān)，公鵝較發(fā)達(dá)。

家禽心率除了因品種、性別、年齡的不同而有差別外，同時(shí)還受環(huán)境的影響。

蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來(lái)越來(lái)越受重視，影響蛋品質(zhì)的因素有很多，包括營(yíng)養(yǎng)因素、飼養(yǎng)方式以及遺傳因素。

19-21天雞胚的適宜孵化溫度需控制在（）

下列關(guān)于雞舍有害物質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是（）

禽類的呼吸系統(tǒng)由鼻腔、喉、氣管、肺和特殊的氣囊組成，禽類用聲帶發(fā)聲。