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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】人類(lèi)需要哪七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素？食物代謝有哪幾個(gè)階段？都是什么？
答案：
七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、水物質(zhì)代謝可分為三個(gè)階段：①消化吸收。食物的營(yíng)養(yǎng)成分，除水...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】從化學(xué)角度將食品如何分類(lèi)？
答案：
食品分類(lèi)一：酸性的，如：桔子，蘋(píng)果，檸檬堿性的，如：梳打餅干，饅頭，雞蛋清，中性的如：米飯食品分類(lèi)二：有機(jī)物無(wú)機(jī)物食品分...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】保持健康長(zhǎng)壽的四大基石是哪十六個(gè)字？什么是“健商”？
答案：
第一，合理膳食；第二，適量運(yùn)動(dòng)；第三，戒煙限酒；第四，心理平衡。健商：是健康商數(shù)的縮寫(xiě)，代表一個(gè)人的健康智慧及其對(duì)健康的...
