多項(xiàng)選擇題從脂肪酸的組成考察，橄欖油與（）等被歸為同類(lèi)，富含單不飽和脂肪酸。
A.茶油
B.核桃油
C.鴨油
D.花生油
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1.多項(xiàng)選擇題痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤類(lèi)物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥。當(dāng)血尿酸濃度過(guò)高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在（）中，引起組織異物炎性反應(yīng)等。
A.肝臟
B.關(guān)節(jié)
C.軟骨
D.腎臟
2.多項(xiàng)選擇題脂蛋白是人體專(zhuān)一性運(yùn)送膽固醇和甘油三酯的一類(lèi)蛋白質(zhì)，包括（）。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.極低密度脂蛋白
D.乳糜微粒
3.多項(xiàng)選擇題牛肉與（）一起烹制，將降低彼此營(yíng)養(yǎng)，甚至使食用者出現(xiàn)不良反應(yīng)。
A.土豆
B.板栗
C.胡蘿卜
D.辣椒
4.多項(xiàng)選擇題在常溫下，人體如果不能獲取任何水源，一般將難以維持（）。
A.24小時(shí)
B.120小時(shí)
C.48小時(shí)
D.96小時(shí)
5.多項(xiàng)選擇題一般情況下，水果中的（）含量很低或缺乏。
A.果糖
B.脂肪
C.維生素
D.淀粉
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