單項(xiàng)選擇題下列維生素中,()的缺乏將導(dǎo)致人體紅細(xì)胞異常。該維生素只存在于動物性食物。因此,長期素食將帶來嚴(yán)重健康隱患。
A.葉酸
B.VC
C.VB1
D.VB12
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶中()極易被人體吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。因此,牛奶是該礦物質(zhì)的理想來源。
A.Ca
B.Zn
C.Fe
D.Mg
2.單項(xiàng)選擇題人體所必需的七大營養(yǎng)素中,優(yōu)先被利用的產(chǎn)能物質(zhì)是()。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)BMI標(biāo)準(zhǔn),身高165厘米中國女性,()㎏屬超重體型。
A.48
B.58
C.66
D.78
4.單項(xiàng)選擇題人體缺乏()會引起惡性貧血。
A.VB1
B.VC
C.VE
D.葉酸
5.單項(xiàng)選擇題下列谷類屬于性平的是()。
A.大米
B.黑米
C.小麥
D.綠豆
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