多項選擇題茶葉加工拼配付制方法有()。
A.單級拼和,單級付制,多級收回
B.單級拼和,階梯式付制,多級收回
C.多級付制,多級收回
D.各級均勻拼和
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1.多項選擇題茶葉精加工基本作業(yè)有篩分、()等。
A.風選
B.切扎
C.揉捻
D.發(fā)酵
2.多項選擇題茶葉精加工中篩路一般分為()。
A.本身路
B.圓身路
C.輕身路
D.重身路
E.長身路
3.多項選擇題普洱茶緊茶依形狀不同有()。
A.沱茶
B.七子餅茶
C.磚茶
D.圓茶
4.多項選擇題萎凋是制()茶的第一道工序。
A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶
5.多項選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點與過程。
A.原料相對粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型
最新試題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
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茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
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黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
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季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
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茶葉包裝設(shè)計的核心在于美觀性,而非實用性。
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黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
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綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
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